มะเขือเทศ ลดความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมากได้ จริงหรือ?
05-Jan-2021 อ่าน : 659 คน
.jpg)
มะเขือเทศ ลดความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมากได้ จริงหรือ?
เคยมีการศึกษาเกี่ยวกับมะเขือเทศ และโรคมะเร็งต่อมลูกหมากอยู่หลายชิ้นว่าเกี่ยวข้องและสามารถช่วยลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งได้ เรามาดูกันสิว่าเป็นไปได้แค่ไหน?
ทำไมถึงเชื่อว่า "มะเขือเทศ" ช่วยได้
ในทุกการศึกษาพบว่า "มะเขือเทศ" เป็นผลไม้สีแดงที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระสูง และยังมีไลโคปีน (Lycopene) ในปริมาณที่สูงมากเช่นกัน ซึ่งไลโคปีนมักจะมีมากในผักผลไม้สีแดง ส้ม เหลือง และเป็นสารที่ช่วยรักษาอาการบาดเจ็บของเซลล์ปกติในร่างกาย ซึ่งมีโอกาสที่เซลล์ปกติเหล่านั้นจะกลายไปเป็นเซลล์มะเร็งในอนาคต และไลโคปีนยังเป็นสารที่ช่วยต้านการทำงานของฮอร์โมนเพศชาย ตัวการที่อาจเติบโต หรือเสียหายกลายเป็นเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากได้ สิ่งนี้ก็เท่ากับช่วยยืนยันว่าการรับประทานมะเขือเทศเป็นประจำน่าจะช่วยป้องกันและลดการแพร่กระจายของมะเร็งต่อมลูกหมากได้นั่นเอง
แต่มะเขือเทศอย่างเดียว…ก็ช่วยได้ไม่ดีพอ
เมื่อเราทราบแล้วว่ามะเขือเทศมีส่วนช่วยป้องกัน และลดการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากได้ก็จริง แต่การรับประทานแต่มะเขือเทศอย่างเดียวอาจยังไม่เพียงพอ หากต้องการลดโอกาสการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชาย เพราะต้องขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายๆ อย่างร่วมด้วย ทั้งเรื่องของอายุ การลดพฤติกรรมที่มีความเสี่ยง เช่น การสูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอล์ ลดภาวะความเครียดสะสม และหมั่นออกกำลังกาย รวมทั้งการรับประทานอาหารที่มีวิตามิน แร่ธาตุ และมีสารอาหารที่จำเป็นต้องร่างกายเป็นประจำ
แล้วถ้าเป็นอาหารเสริมที่มีไลโคปีนล่ะ
หลายคนอาจจะมองหาทางลัด ในเมื่อไลโคปีนช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากได้ ถ้าอย่างนั้นเรารับประทานอาหารเสริมที่มีไลโคปีนแทนจะได้ไหม หลายๆ การศึกษาก็ค้นพบว่านอกจากไลโคปีนแล้วอาจจะมีสารอาหารอื่นที่อยู่ในมะเขือเทศที่ช่วยกันต้านมะเร็งได้ เพราะฉะนั้น หากรับประทานเป็นลักษณะของอาหารเสริมก็อาจจะไม่ครอบคลุมเท่ากับการรับประทานมะเขือเทศสดๆนั่นเอง
ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลเปาโล
