ความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งที่หลายคนคิดว่ากินได้หรือไม่?
22-Apr-2022 อ่าน : 949 คน
.jpg)
ความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งที่หลายคนคิดว่ากินได้หรือไม่?
1. เป็นมะเร็งห้ามกินเนื้อสัตว์ ?
- ไม่จริง ต้องกินเนื้อสัตว์ให้เพียงพอที่ร่างกายต้องการ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว (กิโลกรัม) ต่อวัน
- เลือกกินเนื้อสัตว์คุณภาพดี ได้แก่ ปลา ไก่ ส่วนเนื้อแกงกินได้วันละไม่เกิน 5 ช้อนโต๊ะ หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป
2. ถั่วเหลือง เพิ่มความเสี่ยงมะเร็ง ?
- ไม่จริง แต่ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากถั่วเหลือง
- คนเป็นมะเร็งสามารถดื่มนมถั่วเหลืองเพื่อเป็นแหล่งของโปรตีนได้
3. กินได้แต่ปลาทะเลน้ำลึกเท่านั้น ห้ามกินปลาที่ไม่มีเกล็ด
- ไม่จริง สามารถกินเนื้อปลาชนิดอื่นได้หลากหลาย ไม่จำเป็นต้องกินแต่ปลาทะเลน้ำลึก
- ปลาที่ไม่มีเกล็ดมักมีกลิ่นคาว ได้แก่ ปลาดุก ปลาสวาย สามารถกินได้หากวิธีการปรุงที่ดีเพื่อลดกลิ่นคาวที่อาจทำให้ผู้ป่วยกินได้น้อยลง
4. เซลล์มะเร็งใช้น้ำตาลในการเติบโต ?
- ไม่จริง แต่ควรเลี่ยงอาหารน้ำตาลสูง เช่น น้ำอัดลม ขนมหวาน
- ควรจำกัดปริมาณน้ำตาล ไม่ควรเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน
5. เป็นมะเร็งควรดื่มน้ำแยกกากมาก ๆ ?
- ไม่จริง สามารถดื่มได้ในปริมาณที่พอเหมาะสม หรือ เลือกกินเป็นผักผลไม้สดแทน
- ปริมาณที่แนะนำต่อวัน ผัก 6 ทัพพี และผลไม้หรือน้ำผลไม้ 2-3 ส่วน
6. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีสารต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อคนเป็นมะเร็ง ?
- ไม่จริง ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่มากเกินไป อาจส่งผลเสี่ยต่อร่างกายได้
- ควรปรึกษาแพทย์ในการใช้วิตามิน เกลือแร่หากผู้ป่วยมีภาวะขาดสารอาหาร
7. อดอาหารช่วยให้เซลล์มะเร็งฝ่อ ?
- ไม่จริง การอดอาหารจะทำให้ร่างกายขาดพลังงานและสารอาหาร เสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อน
- หากกินได้น้อย ควรเพิ่มมื้ออาหารให้บ่อยขึ้น
8. เป็นมะเร็งต้องระวังของแสลง ?
- ไม่มีข้อกำหนดชัดเจน
- ควรเลี่ยงอาหารที่เพิ่มปัจจัยเสี่ยง เช่น ของหมักดอง อาหารเผ็ด อาหารเค็มจัด อาหารปิ้งย่าง ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป
9. เป็นมะเร็งห้ามกินอาหารมังสวิรัติ ?
- ไม่จริง
- ควรกินมังสวิรัติแบบกิน ไข่-นมได้ เพื่อลดความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารที่จำเป็น
10. อาหารเมดิเตอร์เรเนียน ดีต่อคนเป็นมะเร็ง ?
- อาหารที่ใช้น้ำมันมะกอก มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว แนะนำให้รับประทาน 2 วันต่อสัปดาห์
ขอขอบคุณข้อมูล สถานวิทยามะเร็ง คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล
หากมีปัญหาสุขภาพผู้ป่วยมะเร็ง เราคืออีกหนึ่งทางออก ที่จะช่วยให้ผู้ป่วยกลับมาใช้ชีวิตปกติได้อีกครั้ง ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ โปรดคลิก inbox Facebook Tianxian herb
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
• โภชนบำบัดสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง
• โภชนบำบัดสำหรับผู้ป่วยภูมิคุ้มกันต่ำ Neutropenic Diet
• 8 พื้นฐานของการรักษาโรคมะเร็งด้วยโภชนบำบัด
Tag ที่เกี่ยวข้อง
โภชนบำบัด อาหารสุขภาพ ป้องกันมะเร็ง
