มะละกอจับสารพิษก่อมะเร็ง
24 NOV 2558 VIEW: 2629



มะละกอจับสารพิษก่อมะเร็ง
 

มะละกอ

     มะละกอผลไม้เมืองร้อนรสหวาน เต็มไปด้วยแคโรทีนอยและสารต้านอนุมูลอิสระ
 
     มะละกอเป็นแหล่งของวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน นอกจากช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันแล้ว สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ยังช่วยป้องกันการอุดตันในเส้นเลือด ป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจและหลอดเลือดหัวใจ มะละกอยังเต็มไปด้วยใยอาหารซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้โดยการจับสารพิษที่ก่อมะเร็ง นอกจากนี้ มะละกอยังมีเอนไซม์ที่ช่วยย่อยโปรตีนเรียกว่า พาเพน ซึ่งช่วยการย่อยและบรรเทาการอักเสบ (หมายเหตุ : มะเร็งชอบการอักเสบ ยิ่งอักเสบมะเร็งยิ่งโตเร็วและดุ)

สารอาหารในมะละกอ
วิตามินซี  เบตาแคโรทีน  โฟเลต  โพแทสเซียม  พาเพน  ใยอาหาร


 

เมนูแนะนำ : พุดดิ้งมะละกอ


ส่วนประกอบ :  
     -  มะละกอ   300  กรัม
     -  นมสด  100 กรัม
     -  วิปปิ้งครีม 100 กรัม
     -  น้ำตาลทรายป่น 30 กรัม
     -  เจลลาติน 3 แผ่น

วิธีทำ :
     1)  มะละกอปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น แบ่งครึ่งหนึ่งผสมกับวิปปิ้งครีม แล้วปั่นให้ละเอียด อีกครึ่งหนึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักเตรียมไว้
     2)  นำแผ่นเจลลาตินแช่น้ำ
     3)  นำนมสดผสมกับน้ำตาลทรายป่น แล้วตั้งไฟอุ่นให้ร้อนคนให้น้ำตาลละลายส่วนผสมเข้ากันดี นำแผ่นเจลลาตินที่แช่น้ำแล้วใส่ลงไป คนจนละลายแล้วปิดไฟ
     4)  นำมะละกอที่ปั่นเตรียมไว้ลงไปผสมคนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยนำมะละกอหั่นชิ้นใส่ลงไป คนอีกครั้งเบาๆ
     5)  นำส่วนผสมใส่ในพิมพ์ หรือถ้วย (ควรทาเนยที่พิมพ์ก่อน) แล้วนำแช่ตู้เย็นจนแข็งตัว ก็รับประทานได้




ติดต่อที่ปรึกษาผลิตภัณฑ์



กรอกรายละเอียดเพื่อให้เราติดต่อกลับ