ลิ้นจี่ ต้านมะเร็งเต้านม

ลิ้นจี่ ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวที่หลายคนชอบ นอกจากจะนำผลสดมาทานแล้ว คนในแถบอื่นๆมีวัฒนธรรมการกินลิ้นจี่ที่แตกต่างกันออกไป อาทิ ประเทศจีนนำลิ้นจี่ดองทั้งเปลือกจนได้เป็นแอลกอฮอลล์ ในแถบตะวันตกนำลิ้นจี่มาปรุงอาหารคู่กับเนื้อสัตว์ ทั้งเนื้อ หมู ไก่ เป็ด ด้วยรสชาติอ่อนหวานอมเปรี้ยวนี้จึงทำให้ลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่คนทั่วโลกรู้จัก นอกจากรสชาติของลิ้นจี่จะอร่อยแล้ว ลิ้นจี่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายอีกด้วย หนึ่งในสรรพคุณของลิ้นจี่ที่น่าสนใจคือ สามารถต้านมะเร็งเต้านมได้

ลิ้นจี่ ผลไม้เปี่ยมคุณค่าทางอาหาร

• ลิ้นจี่ ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว คนไทยเรามักนำผลสดมารับประทาน หรือนำมาทำเป็นน้ำผลไม้แก้กระหาย หรือจะเป็นน้ำสุขภาพอย่าง น้ำลิ้นจี่แปะก๊วย ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วย วิตามินทั้ง วิตามินซี วิตามินอี วิตามินบี แคลเซียม น้ำตาล วิตามินบี 1 
• วิตามินบี 1 ในลิ้นจี่ช่วยโรคเหน็บชา ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต ป้องกันไขมันอุดตันในหลอดเลือด และยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะมีพลังงานต่ำ 

ห่างมะเร็งเต้านมด้วยลิ้นจี่

มีงานวิจัยจากประเทศจีน 2 ชิ้น ที่พบว่า เปลือกและผลของลิ้นจี่มีสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์และแอนโทไซยานิน หลายชนิด ได้แก่ โพรไซยา ไนดินบี2 และอีพิคาเทชิน ในงานวิจัยระบุว่า สารเหล่านี้มีฤทธิ์ช่วยต้านเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะในมะเร็งเต้านม นอกจากนี้มีรายงานว่าสารสกัดจากเปลือกและผลของลิ้นจี่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม โดยทำการทดลองทั้งในห้องทดลองและกับสัตว์ทดลอง ซึ่งพบว่า สารสกัดจากเปลือกและผลของลิ้นจี่ช่วยยับยั้งการขยายจำนวนเซลล์ ช่วยเหนี่ยวนำให้เกิดการตายของเซลล์มะเร็งในระดับลึกถึงยีน 

จากการทดลองในหนูทดลอง พบว่า ก้อนมะเร็งเต้านมในหนูมีขนาดลดลงถึงร้อยละ 41  นอกจากมีงานวิจัยในห้องทดลองและหนูทดลอง ยังพบว่าสารสกัดจากลิ้นจี่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในผู้ป่วยที่เมืองเฉิงตู มณฑลเสฉวน สาธารณรัฐประชาชนจีนอีกด้วย

ถึงแม้ว่าลิ้นจี่จะมีประโยชน์หลากหลายก็จริง แต่อะไรที่มากไปก็ใช่ว่าจะดี ควรกินแต่พอดีและเลือกกินให้หลากหลาย ข้อแนะนำอีกอย่างสำหรับการทานลิ้นจี่คือ การล้างทำความสะอาด เพราะลิ้นจี่ตามท้องตลาดที่เรารับประทานมักตรวจพบสารพิษตกค้างจากยาฆ่าศัตรูพืช ดังนั้นเราควรล้างผลไม้ให้สะอาดโดยวิธีการล้าง ควรนำลิ้นจี่ใส่กะละมังและเปิดน้ำสะอาดผ่านเบาๆเป็นเวลา 1 นาที หรือจะล้างด้วยด่างทับทิมก็ช่วยให้สารตกค้างเหล่านั้นถูกชะล้างออกไปได้ 

มะเร็งเต้านมมีผู้ป่วยใหม่ปีละกว่า 30,000 คน และยังพบผู้ป่วยอายุน้อยลงเรื่อยๆ ทั้งนี้ สาเหตุมาจากพฤติกรรมการดำรงชีวิตที่เปลี่ยนไป อาหารการกินที่เปลี่ยนไป นอกจากนี้ ในส่วนของผู้ป่วยที่เคยเป็นมะเร็งเต้านมอยู่ระหว่างการรักษา หรือติดตามผล การไม่เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมที่ไม่ดีในการดำรงชีวิต ส่งผลให้อัตราการเกิดซ้ำมีมากขึ้น 

ครอบครัวเทียนเซียนตระหนักถึงปัญหาการเกิดซ้ำของมะเร็ง ซึ่งจะรุนแรงกว่าเดิม จึงได้จัดตั้งหน่วยงานให้คำปรึกษาในการดูแลสุขภาพผู้ป่วยมะเร็ง โดยผู้สนใจสามารถรับบริการขอคำปรึกษาได้ฟรี ที่ 02-264-2217-9 เวลาทำการ จันทร์-ศุกร์ 8:30-17:00 น.

ขอบคุณข้อมูลจาก : หมอชาวบ้าน