Whey Protein สำหรับผู้ป่วยมะเร็ง

23-Aug-2023 อ่าน : 156 คน

Whey Protein สำหรับผู้ป่วยมะเร็ง

โภชนาการเป็นสิ่งสำคัญในการดูแลรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็ง การรับประทานอาหารให้ได้สารอาหารเพียงพอเหมาะสมก่อนการรักษา ระหว่างการรักษา และหลังการรักษาจะช่วยให้ผู้ป่วยแข็งแรงขึ้น และมีความรู้สึกดีขึ้น รวมทั้งมีกำลังใจที่จะต่อสู้กับโรค

ผลข้างเคียงของการรักษามะเร็ง ที่มักพบได้บ่อย ได้แก่ เบื่ออาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ท้องผูก กลืนลำบาก และเจ็บปากเมื่อกลืนอาหาร ยารักษามะเร็งก็อาจมีผลลดความอยากอาหารลง จึงส่งผลให้รับประทานอาหารได้น้อยลง ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย นำไปสู่ปัญหาทางโภชนาการ ทำให้ผู้ป่วยมะเร็งขาดสารอาหาร โดยเฉพาะโปรตีน ส่งผลให้อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย ภูมิคุ้มกันลดลง และติดเชื้อง่าย ไม่สามารถทนต่อการบำบัดรักษาได้ เพราะปัญหาค่าเลือดไม่ผ่านระหว่างทำคีโม ทำให้ต้องเว้นการรักษา จึงได้รับการรักษาไม่ต่อเนื่อง ถือเป็นปัญหาใหญ่สำหรับใครหลาย ๆ คนที่กำลังรักษามะเร็งด้วยเคมีบำบัด

การให้โปรตีนเสริมจึงเป็นตัวช่วยที่มีความสำคัญสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง โดยควรพิจารณาเลือก ดังนี้

กรณีโปรตีนเสริม เป็นเวย์โปรตีน ควรเลือกชนิด Whey Protein Isolate ที่เป็น Organic ไม่มีฮอร์โมนตกค้าง และในสูตรไม่ควรเติมน้ำตาล ปราศจากไขมันทรานส์ และควรมีปริมาณโปรตีนที่สูง
กรณีโปรตีนเสริม เป็นโปรตีนจากพืช ควรเลือกที่มีพืชมากกว่า 3 ชนิดขึ้นไป เป็น Organic และ Non-GMO รวมไปถึง Gluten Free และในสูตรไม่ควรเติมน้ำตาล ปราศจากไขมันทรานส์ โซเดียมต่ำ และควรมีปริมาณโปรตีนที่สูง
ควรให้สารอาหารอื่นๆ ร่วมด้วย เช่น วิตามินและแร่ธาตุรวมต่างๆ ใยอาหาร ที่มีคุณสมบัติเป็น Prebiotic ที่ดี เช่น Sun Fiber และกรดอะมิโน Sun Theanine ที่มีส่วนช่วยให้ผู้ป่วยมะเร็งรู้สึกผ่อนคลาย ลดความเครียด ความวิตกกังวล และความเหนื่อยล้าของจิตใจ

แล้วผู้ป่วยมะเร็งกิน Whey Protein สำหรับคนออกกำลังกายได้หรือไม่

Whey Protein สำหรับคนออกกำลังกายส่วนใหญ่จะเป็นชนิด Whey Protein Concentrate ซึ่งจะมีปริมาณของคาร์โบไฮเดรตและไขมันอยู่ด้วย บางผลิตภัณฑ์มีความเข้มข้นของโปรตีนเพียง 30% ที่เหลือเป็นน้ำตาลและไขมัน จึงอาจเป็นผลเสียสำหรับผู้ป่วยมะเร็งได้ ถ้าได้รับในปริมาณมากเกิน

ขอขอบคุณข้อมูล ศูนย์มะเร็งตรงเป้า - โรงพยาบาลจุฬารัตน์ 9 แอร์พอร์ต