มะเร็งโพรงจมูกห้ามกินอะไร
10-Jun-2010 อ่าน : 13485 คน
มะเร็งโพรงจมูกห้ามกินอะไร
มะเร็งโพรงหลังจมูกเป็นมะเร็งชนิดหนึ่งที่พบบ่อยในผู้ป่วยที่รับเข้ารักษาที่สถาบันมะเร็งแห่งชาติ สาเหตุของการเกิดมะเร็งชนิดนี้มีปัจจัยเสี่ยง ได้แก่ พันธุกรรม การติดเชื้อ Ebstein Barr Virus และการรับประทานอาหารที่มีไนโตรซามีนปริมาณสูงเป็นประจำ จะเห็นได้ว่าปัจจัยเสี่ยงในเรื่องอาหารนั้นเราสามารถหลีกเลี่ยงได้ ซึ่งสารไนโตรซามีนมีมากในอาหารต่อไปนี้
ไส้กรอก กุนเชียง ปลาส้ม เนื้อสวรรค์ แฮม ไตปลา เนื้อเค็ม ปลาร้า แหนม เบคอน ผักดอง ปลาเค็ม เป็นต้น อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่มีไนโตรซามีนสูง จึงไม่ควรรับประทานเป็นประจำ และการรับประทานผัก ผลไม้จะช่วยในการป้องกันการเกิดมะเร็งได้
ขอบคุณข่าวประชาสัมพันธ์จาก
ทีม ECT Nasopharynx
สถาบันมะเร็งแห่งชาติ
