เอ็กซ์แทร็คท์ พลัส สมุนไพรอาหารเสริมเพื่อผู้ป่วยมะเร็ง

อาหารเพื่อผู้ป่วยมะเร็งตามหลักแพทย์จีน

15-Feb-2013 อ่าน : 11717 คน

อาหารเพื่อผู้ป่วยมะเร็งตามหลักแพทย์จีน

คนที่มีสุขภาพแข็งแรงจะมีค่าความเป็นด่างในกระแสเลือดประมาณที่ PH 7.35-7.45 แต่จากการตรวจวิจัยพบว่า ผู้ป่วยมะเร็งราว 85 % อยู่ในสภาวะที่ร่างกายมีค่าความเป็นกรดสูง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรักษาให้ร่างกายอยู่ในสภาวะที่มีค่าความเป็นด่างมากกว่ากรดเล็กน้อย ก็คือที่ปริมาณ PH 7.35-7.45

อาการสำคัญที่บ่งบอกถึงสภาวะร่างกายที่มีค่ากรดสูง

ผิวไม่มีน้ำมีนวล
ออกแรงเล็กน้อยก็รู้สึกเหนื่อย ง่วงเหงาหาวนอนง่าย
ขึ้นลงบันไดรู้สึกเหนื่อยหอบง่าย
เดินช้าลง การเคลื่อนตัวไม่คล่อง

ทำไมจึงมีสภาวะความเป็นกรดในร่างกายได้

กินอาหารที่มีกรดเลคติคมากเกินไป เช่น อาหารประเภทเนื้อสัตว์ เนย เป็นต้น
ชีวิตความเป็นอยู่ไม่มีกฏระเบียบ แรงกดดันทางจิตใจ กล้ามเนื้อตึงแข็ง นอนดึก เป็นต้น
ความเครียดทั้งด้านจิตใจและทางสังคม
ความเครียดทางร่างกาย เช่น ถ้าต้องผ่าตัด สภาพร่างกายจะทนต่อการผ่าตัดได้หรือไม่ หรือผู้โหมงาน เป็นต้น

ลักษณะด่างและกรดของอาหารที่พบเห็นบ่อย

อาหารกรดเข้มข้น ได้แก่ ไข่แดง เนยแข็ง ขนมที่ใส่น้ำตาลทรายขาว
อาหารกรดปานกลาง ได้แก่ แฮม เนื้อรมควัน เนื้อไก่ เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อปลาบางชนิด ขนมปัง เนย
อาหารกรดต่ำ ได้แก่ ข้าว ถั่วลิสง เต้าหู้ทอด สาหร่ายทะเลแผ่น ปลาบางชนิด
อาหารด่างต่ำ ได้แก่ ถั่วแดง หัวผักกาด แอปเปิล หัวหอม เต้าหู้
อาหารด่างปานกลาง ได้แก่ ถั่วเหลือง แครอท มะเขือเทศ กล้วยหอม ส้ม สตรอเบอรี่ ลูกบ๊วยแห้ง มะนาว ผักปวยเล้ง
อาหารด่างเข้มข้น ได้แก่ องุ่น ใบชา สาหร่ายทะเลเส้น คลอโรฟิลจากพืชผักธรรมชาติ

อาหารอันตรายที่ควรหลีกเลี่ยง

สภาวิทยาลัยแพทย์ศาสตร์จีนในประเทศจีน ได้ทำการวิจัยค้นคว้าและแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหาร 10 อย่าง ที่ไม่เอื้อต่อการป้องกันมะเร็ง และไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพของคนเรา ดังต่อไปนี้ :

อาหารทอด
อาหารปิ้ง หรือย่าง รมควัน
เนื้อสัตว์ผ่านกรรมวิธีการผลิต
อาหารหมัก ดอง อาหารที่ใส่สารกันบูด
ขนมปังกรอบ ขนมขบเคี้ยว 6. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
เครื่องกระป๋อง
ขนมหวาน
อาหารรสจัด เผ็ด หวาน มัน และของดิบ
น้ำอัดลม

อาหารที่ผู้ป่วยมะเร็งควรรับประทาน

เบคกิ้งโซดา: เบคกิ้งโซดา หรือ โซเดียมไบคาร์บอร์เนต เป็นแหล่งอาหารที่มีความเป็นด่างสูงและช่วยเพิ่มออกซิเจนให้แก่ร่างกาย

ดร. Tullio Simoncini ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาชาวอิตาลี ใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตในการทำลายเซลล์มะเร็ง ซึ่งเป็นสารที่ปลอดภัย ราคาถูก ไม่มีผลข้างเคียงต่อเซลล์เนื้อเยื่อ และช่วยทำลายเซลล์มะเร็งโดยการปรับสภาพเป็นด่าง ซึ่งจะทำให้สามารถเข้าถึงเนื้อเยื่อได้มากขึ้นและช่วยปรับสมดุลออกซิเจนในร่างกาย

คอรัลแคลเซียม (Coral Calcium): คอรัลแคลเซียม เป็นสารที่ช่วยขจัดความเป็นกรดในร่างกายและปรับสมดุลค่า pH ของร่างกาย
กระเทียม: กระเทียมมีสารที่ช่วยเสริมการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวและปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็ง นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการทำลายเนื้อเยื่อที่เจริญเติบโตผิดปกติ

ดร. Shulze ผู้เชี่ยวชาญด้านธรรมชาติบำบัดและสมุนไพรบำบัดได้ค้นพบว่า กระเทียมสามารถกระตุ้นการสร้างโปรตีนกลุ่มหนึ่งเรียกว่า Interferon ซึ่งช่วยเสริมการทำลายและหยุดการเติบโตของเซลล์ผิดปกติ และช่วยลดอาการเจ็บปวดจากเนื้อร้าย

พริกป่น (Cayenne Pepper): พริกป่น Cayenne Pepper ช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น เซลล์มะเร็งจะเติบโตในพื้นที่ที่การไหลเวียนโลหิตไม่ดี พริกป่นเป็นเครื่องเทศที่มีสรรพคุณในการเยียวยามานาน

ดร. Shulze กล่าวว่าการรู้จักสรรพคุณของพริกป่นอย่างลึกซึ้งช่วยให้คุณและครอบครัวสามารถบำบัดได้ดีกว่าในหลายกรณี

องุ่นสีม่วง: ทั้งผล ผิว และเมล็ดขององุ่นสีม่วง แดง หรือดำ สามารถช่วยปราบเซลล์มะเร็งได้และยังสามารถหยุดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้ นอกจากนี้ยังช่วยในการขับล้างสารพิษจากร่างกาย (Detoxify)
มังคุด: สารชนิดหนึ่งในผลมังคุด (เรียกว่า Xanthones) มีฤทธิ์ต้านมะเร็งและป้องกันลูคีเมีย, ต้านเชื้อรา และแบคทีเรียซึ่งช่วยปกป้อง DNA มังคุดมีสาร Xanthones มากกว่า 24 ชนิดที่สามารถต้านการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งและช่วยเร่งกระบวนการตายของเซลล์ที่ผิดปกติ
เมล็ดแอพพริคอท (แหล่งของวิตามิน B17): วิตามินบี 17 พบในเมล็ดผลไม้เกือบทุกชนิด โดยเฉพาะเมล็ดแอพพริคอท การใช้วิตามินบี 17 (Laetrile หรือ Amygdalin)

ในการบำบัดมะเร็งเริ่มต้นตั้งแต่ปี 1843 และได้รับการบันทึกในแพทย์แผนจีนโบราณว่าใช้เมล็ดอัลมอนด์ขมซึ่งมีวิตามินบี 17 ในการรักษามะเร็งมากว่า 3,000 ปีแล้ว วิตามินบี 17 หรือ Laetrile คือสาร Amygdalin บริสุทธิ์ ซึ่งได้รับการตั้งชื่อโดยบริษัท Ernst T Krebs ในปี 1952

กินอะไรเพื่อป้องกันมะเร็ง

ผลไม้ที่มีสรรพคุณป้องกันและต้านมะเร็ง : ผลไม้เหล่านี้จะอุดมด้วยวิตามินชี สารไบโอฟลาโวนอยด์ สารแทนนิน ซึ่งมีสรรพคุณในการต้านพิษ เสริมภูมิคุ้มกัน และต้านมะเร็ง ได้แก่ สตรอเบอรี่ กีวี ลูกไหน องุ่น แอปเปิ้ล แคนตาลูป ส้ม มะเดื่อ แตงโม
ผักใบเขียวหรือพืชผักสีเข้ม : ผักเหล่านี้มีส่วนประกอบของแร่ธาตุ มีวิตามินที่ร่างกายต้องการ ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำปลี หัวกระเทียม ยี่หร่า แครอท บล็อกโครี่ มันเทศ ฟักทอง มะเขือเทศ
กลุ่มธัญพืช และถั่วต่างๆ ได้แก่ : ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วดำ ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง จมูกข้าว
พืชที่เป็นทั้งยา และอาหาร ได้แก่ : ลูกเดือย ลูกบัว รากบัว พุทราแดง เม็ดเก๋ากี้ กระเทียม ผลมะเดื่อ แห้ว
เห็ดต่างๆ ได้แก่ เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนูดำและขาว

นอกจากนี้ก็ยังมี ชาเขียวที่มีสารฟีนอลมีบทบาทต้านมะเร็งได้ และน้ำผึ้งแหล่งรวมของสารบำรุงที่ได้จากธรรมชาติ

ตัวอย่างอาหารที่เหมาะสำหรับโรคมะเร็งบางชนิด

ผู้ป่วยมะเร็งปอด ควรกินเห็ดหูหนูดำ มะเขือเทศ แครอท เห็ดหอม ถั่วลิสง อัลมอนด์ ลูกบัว สาลี่ กล้วยหอม ถั่วเหลือง เป็นต้น
ผู้ป่วยมะเร็งกระเพาะอาหาร ควรกินลูกเดือย แป้งรากบัว ถั่ว งา สาหร่ายทะเล เห็ด มะเขือม่วง เห็ดหูหนูดำ เป็นต้น
ผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ ควรกินเห็ดหูหนูดำ มะเขือ บวบ กระเทียม มันเทศ มะเดื่อ สตรอเบอรี่ แอปเปิล สาลี่ กล้วยหอม น้ำผึ้ง ผักใบเขียว เป็นต้น
ผู้ป่วยมะเร็งตับ ควรกินเห็ดหูหนูขาว เห็ดหอม ผักปวยเล้ง แครอท ฟักเขียว แตงโม ถั่วเขียว ลูกเดือย เป็นต้น
ผู้ป่วยมะเร็งทางเดินอาหาร ควรกิน ผักและผลไม้สด กระจับ ไข่ไก่ เป็นต้น
ผู้ป่วยมะเร็งเต้านม ควรกินแครอท บล๊อกเกอรี่ ธัญพืชเปลือกแข็ง ผลไม้สด เป็นต้น
ผู้ป่วยมะเร็งต่อมน้ำเหลือง ควรกินสาหร่ายสีม่วง สาหร่ายทะเลแผ่น หน่อไม้ฝรั่ง เป็นต้น

ข้อเสนอ 10 ประการเพื่อป้องกันมะเร็ง

ยืนหยัดกินอาหารหลักจำพวกธัญพืช ถั่วต่างๆ เห็ดต่างๆ มันเทศ อาหารที่มีใยอาหารสูง
กินผักผลไม้สดที่อุดมด้วยวิตามิน เอ ซี และอี โดยเฉพาะผักสีเข้มเช่นสีแดงส้ม สีม่วง สีเขียว
ลดการกินไขมันสัตว์ หลีกเลี่ยงอาหารที่กระตุ้นการเติบโตของเซลล์มะเร็ง เช่น ปู กุ้ง หอย
การเก็บรักษาอาหาร จะต้องป้องกันเชื้อรา และไม่กินอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อรา
ลดความเค็มของอาหาร จำกัดของหวาน หลีกเลี่ยงอาหารหมัก ดอง
งดบุหรี่ งดเหล้า ไม่ควรดื่มน้ำอัดลม
อย่าตากแดดนานเกินไป
ออกกำลังตามความเหมาะสม ระวังอย่าให้น้ำหนักตัวเพิ่ม
รักษาสุขอนามัย หลีกเลี่ยงมลพิษต่างๆ
เปิดใจให้กว้าง ยับยั้งโทสะ โมหะ มองโลกในแง่ดี