มะระขี้นกสารพัดประโยชน์


มะระขี้นกสารพัดประโยชน์

  

       มะระ มีอยู่ด้วยกัน 2 สายพันธุ์หลักๆ ซึ่งก็ได้แก่ มะระจีน และ  มะระขี้นก ซึ่งทั้งสองสายพันธุ์นี้มีชื่อวิทยาศาสตร์ที่เหมือนกันคือ Momordica charantia ส่วนมะระภาษาอังกฤษก็จะมีอยู่ด้วยหลายชื่อ Bitter melon (มะระจีน) Bitter gourd (มะระขี้นก)

       มะระขี้นก  ผิวของเปลือกจะขรุขระและมีปุ่มยื่นออกมา โดยผลอ่อนจะมีสีเขียว แต่ถ้าเป็นผลแก่จะออกสีเหลืองอมแดง ปลายของผลจะแตกเป็น 3 แฉก ทำไมถึงเรียกว่ามะระขี้นก?  คำตอบก็คือว่านกมันชอบมาจิกกินทั้งผลและเมล็ด แล้วก็ถ่ายเมล็ดไว้ตามที่ต่างๆ จึงเป็นที่มาของชื่อนี้

สรรพคุณและประโยชน์ของมะระขี้นก 34 ข้อ !
     1.  ช่วยต่อต้านและป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง (ผล)
     2.  ช่วยบำบัดและรักษาโรคเบาหวาน
สามารถลดระดับน้ำตาลในกระแสเลือดได้เป็นอย่างดี โดยจะออกฤทธิ์ทันทีหลังรับประทานประมาณ 60 นาที (ผล)  
     3.  ช่วยดับพิษร้อนในร่างกาย (ผล,ใบ)
     4.  แก้โรคม้าม รักษาโรคตับ (ผล,ราก,ใบ)
     5.  ช่วยรักษาโรคลมเข้าข้อ อาการเท้าบวม (ผล,ราก)
     6.  ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงมีส่วนช่วยในชะลอความแก่ชราได้
     7.  ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกาย (ผล)
     8.  ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในตับอย่างมีประสิทธิภาพ จึงมีส่วนช่วยในการลดความอ้วน
     9.  ช่วยป้องกันการตับและหนาตัวของผนังหลอดเลือดแดง
     10.  ช่วยยับยั้งเชื้อเอดส์ หรือ HIV (ผล)
     11.  ช่วยรักษาโรคหอบหืด
     12.  ช่วยลดความดันโลหิต (ผล)
     13.  ช่วยให้เจริญอาหาร เพราะมีสารที่มีรสขมช่วยกระตุ้นน้ำย่อยออกมามากยิ่งขึ้น ทำให้รับประทานอาหารได้เพิ่มมากยิ่งขึ้น (ผล,ราก,ใบ)
     14.  ใช้เป็นยาช่วยในการฟอกเลือด (ใบ)
     15.  ช่วยในการนอนหลับ (ใบ)
     16.  ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการตาฟาง ช่วยในการถนอมสายตา แก้ตามบวมแดง (ผล)
     17.  ช่วยแก้อาการไอเรื้อรัง (ใบ)
     18.  ช่วยลดเสมหะ (ราก)
     19.  แก้อาการปากเปื่อยลอกเป็นขุย (ผล,ใบ)
     20.  ช่วยแก้อาการร้อนในกระหายน้ำ ด้วยการใช้ผลสดของมะระขี้นกต้มรับประทาน (ผล,ราก,ใบ,เถา)
     21.  ช่วยในการย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี
     22.  แก้อาการจุดเสียด แน่นท้อง (ผล,ใบ)
     23.  ช่วยขับระดู (ใบ)
     24.  ช่วยบำรุงระดู (ผล)
     25.  ช่วยรักษาโรคริดสีดวงทวาร (ราก)
     26.  มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ (ผล,ราก,ใบ)
     27.  ช่วยขับลม (ผล,ใบ)
     28.  ช่วยบำรุงน้ำดี (ผล,ราก,ใบ)
     29.  แก้อาการคันหรือโรคผิวหนังต่างๆ ด้วยการใช้ผลแห้งของมะระขี้นกนำมาบดให้เป็นผง แล้วนำมาโรยบริเวณที่คันหรือทำเป็นขี้ผึ้งใช้ทาแก้โรคผิวหนังต่างๆ (ผลแห้ง)
     30.  ช่วยแก้อาการปวดตามข้อนิ้วมือนิ้วเท้า (ผล,ราก)
     31.  แก้อาการฟกช้ำบวม (ผล,ใบ)
     32.  ช่วยต่อต้านเชื้อไวรัส เชื้อแบคทีเรีย ยีสต์ โปรโตซัว เชื้อมาลาเรีย (ผล)
     33.  ช่วยกระตุ้นความรู้สึกทางเพศ ด้วยการใช้เมล็ดแห้ง นำมาต้มกับน้ำดื่ม(เมล็ด)
     34.  แถวอีสานนิยมนำใบมะระขี้นกใส่ลงไปในแกงเห็ดเพื่อทำให้แกงมีรสขมนิดๆ และช่วยเพิ่มความกลมกล่อมมากขึ้น  ยอดมะระมาลวกเป็นผักจิ้มกับน้ำพริกหรือปลาป่นก็ได้เช่นกัน